【
前回のつづき】
ステーキ事件の後から食事の「質」というものをいろいろと考えてみることにした。
以前少し書いたことがあるけれど
ちょうど季節は年末だったのでいろいろと食材が必要な時期でもあった。
毎年のようにサルとお正月の買い物に行く。
こういうことが「楽しい」と思えるようになったのも数年前からかな。
季節感を二人で味わうって幸せなことだよね。
お正月で外せないのは「お餅！」
お餅はどれにしよう・・・？？
市場を歩く。
去年まではスーパーで買っていた。
一応美味しそうなのを選んで。
でも、市場には「餅屋」さんがある。
「餅は餅屋」という言葉があるくらいだからやっぱり美味しいのかな？
「杵つき餅」と書いてあるソレは普段買っているお餅の倍はする値段だった。
１０個くらいしか入ってないのに８００円くらいだっけかな。
形もなんだか不揃いで、でも、触ると柔らかい・・・・！！
よし！まずはここから・・・とお餅を購入。
そこから何かスイッチが入る。
餅屋さんが杵でついたお餅。
うん、なんかいい！
そのお餅を美味しく食べたくて
美味しそうなお味噌も買う。
どうせならこだわって。
お節に入れるものは二人が食べたいと思うものだけ。
これは子なしの特権かな(笑)
お互いの食べたいものを言い合いながら
お互いのお腹の声を聞きながら街を歩く。
「これ美味しそう！」
「買っちゃおっか！」
「じゃあこれも横に並べよう」
「おぉ！うまそう！」
「これなんてどう？」
「やばいな！」
なんて大はしゃぎ。
去年までとは随分違うお節になった。
いつもお正月にたっぷりと買うお菓子はほとんど買わず
ジュースは米麹の甘酒に変身。
年越しそばもどうせならこだわって
だけどお腹に負担の少ないものを選ぶ。
そんな一連の買い物が楽しいこと。
新しい目的ができて
それを二人で楽しむ。
こんな幸せな年末を迎えられることに感謝した。
食べ物にこだわるって面白い。
何だか世界が違って見えた。
自宅に帰り
戦利品を並べる(笑)
どれも美味しそう！
なんだか豊かな気分。
豊かさってこんなところにもあるんだな。
今まで見えなかったものが見えたような気がした。
それらを使って料理をする。
なんだか食材が愛おしい。
だって、こだわって選んだものだから。
大切に大切に封を開ける。
大切に
できるだけ美味しい状態で食卓に出したい。
そう自然に思えた。
料理はどちらかというと苦手で、
面倒で、できるならしたくなかった。
だけど、食材を真剣に選んだだけで
いつもの料理とは全く違う気分で台所に立った。
そんな自分に 自分自身が一番驚いた。
そしてこだわって選んだ食材を使った料理は
それはそれは美味しくて。
「やっぱり餅は餅屋やね～！」
と納得させられた。
口に入れたときの食感が違う。
粘りが違う。
風味が違う。
味が違う。
う～～ん、悔しいけどスーパーの物とは違う・・・・。
今まではテレビを観ながらお菓子をポリポリ。
だけど今年はぜんざいだったりあんころ餅だったり。
お餅ってこんなに美味しかったんだ！と二人で感動。
量は少な目に。
お腹がいっぱいになったらもったいないから(笑)
いつでも 食べられる胃にしておきたい。
そんな風に思った。
そんなお正月から
私は突然料理をするのが好きになった。
「だれか作ってくれたらいいのに～」
「食べるの専門！」
なんて言ってた私。
結婚して２０年。
こんな嬉しい変化があるなんて。
人間まだまだ変わるんだな。
それも、１８０度・・・・！！！
【つづく】
とら
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